De passage en Alsace pour un séjour ou habitant du coin, ne manquez pas l’occasion de faire le plein de produits locaux qui reflètent la générosité et l’authenticité de cette région des plus charmantes. Il existe de nombreuses spécialités qui se distinguent par leur saveur et leur goût inimitable !
L’Alsace, quelques-unes des spécialités typiques
L’art de vivre à l’alsacienne se démarque par une cuisine généreuse, riche et gourmande. Les plats traditionnels salés de la gastronomie mettent à l’honneur les produits du terroir pour offrir des saveurs authentiques.
- la choucroute garnie : c’est le plat le plus réputé. Elle est composée de choucroute crue et de viande de votre choix cuite ou crue (jambonneau, palette de porc ou palette fumée, poitrine fumée …).
- le baeckeoffa (ou baeckeoffe) : il s’agit d’un plat traditionnel à base de viandes et de légumes marinés.
- la tarte flambée appelée aussi flammekueche cuite au feu de bois est un plat célèbre de la gastronomie alsacienne.
- la bretzel : un incontournable en Alsace ! Salée ou sucrée, elle s’apprécie et se déguste selon les envies !
Où trouver des produits locaux alsaciens ?
Pour préparer les bons plats alsaciens, choisir des produits locaux est indispensable pour des goûts et des saveurs incomparables ! C’est pourquoi, vous trouverez dans votre commerce de proximité Carrefour Contact à Neuf Brisach, un vaste choix de produits du coin pour vous régaler à coup sûr !
En rayon, découvrez les produits typiques telles que la knack, mettwurst, saucisse de foie, le fromage de tête presskopf, le foie gras d’Alsace, le fromage munster ou encore pour les plus gourmands les biscuits de Noel (bredalas ou bredeles). Pour accompagner vos plats, rien de tel qu’un bon vin d’Alsace, du Riesling au pinot rouge en passant par le crémant, le sylvaner, le gewurztraminer, le pinot gris, le pinot noir et le pinot blanc, tout un univers olfactif et gustatif s’offre aux amoureux des vins d’Alsace !
